Cocktails ohne Alkohol

(aus: Schlaglichter Nr.64/04)

Wer nach dem Schwerpunktteil die Lust auf Alkohol verloren hat, dem empfehlen wir einen alkoholfreien Cocktail. Ein schön garnierter Cocktail ist doch immer wieder was feines. Für alle, die die bunten Köstlichkeiten auch mal selber zuhause ausprobieren möchten, hier ein paar Rezeptvorschläge.

Alice

Zutaten für ein Drink
8 Eiswürfel
2 cl Grenadinesirup
2 cl Sahne
8 cl Orangensaft
8 cl Ananassaft

Was du sonst noch brauchst:
Shaker
Barsieb
Longdrinkglas
Trinkhalm

Und so wird’s gemacht:
4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Grenadinesirup, die Sahne, den Orangensaft und den Ananassaft dazugeben. Alles etwa 15 Sekunden kräftig schütteln. Die restlichen Eiswürfel in das Glas geben und die Mischung durch das Barsieb abgießen.

Schoko-Eiskaffee

Zutaten für ein Drink
200 ml kalter Kaffee
1 Kugel Vanilleeis
1 Eßl. geschlagene Sahne
1 Eßl. Schokoladensauce
1 Teel. Schokoladenflocken

Was du sonst noch brauchst:
großes Kelchglas
langer Löffel
Trinkhalm

Und so wird’s gemacht:
Den Kaffee in das Glas gießen und das Vanilleeis dazugeben Die Sahne als Haube auf die Eiskugel setzen und darüber die Schokoladensauce gießen. Mit den Schokoflocken bestreuen. Den Trinkhalm dazulegen und Drink mit dem Löffel servieren.

Summerday

Zutaten für ein Drink
4 mittelgroße Erdbeeren
2 cl Zitronensaft
2 cl Orangensaft
2 cl Ananassaft
4 zerstoßene Eiswürfel

Was du sonst noch brauchst:
Mixer
Longdrinkglas
Trinkhalm

Und so wird’s gemacht:
Die Erdbeeren waschen und entstielen. Zusammen mit dem Erdbeersirup, dem Zitronensaft, dem Orangensaft und dem Ananassaft in den Mixer etwa 15 Sekunden gut durchmixen. Das Eis dazugeben und den Mixer nochmals etwa 10 Sekunden laufen lassen.

Swimming Pool

Zutaten für ein Drink
8 Eiswürfel
2 cl Curacao Blau Sirup
2 cl Kokossirup
2 cl Sahne
140 ml Ananassaft

Was du sonst noch brauchst:
Shaker
Barsieb
Longdrinkglas
Trinkhalm

Und so wird’s gemacht:
4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Curacao Blau Sirup, den Kokossirup, die Sahne und den Ananassaft dazugeben. Alles etwa 15 Sekunden kräftig schütteln. Die restlichen Eiswürfel in das Glas geben und die Mischung durch das Barsieb abgießen.

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